Terras do Dão

Weinregion: TERRAS DO DÃO

Die DO Qualitätsweingebiete Dão and Lafões sind derzeit Teil der Landweinregion Terras do Dão. Beide Gebiete sind darüber hinaus noch Teil der weitläufigeren Weinregion IG Beiras, welche bereits erwähnt wurde.

Es gibt nur wenige Spuren von Weinbau zu Zeiten der Antike in der Region Dão. Es wurden 80 kleine in den Felsen gehauen Weinpressen, unterschiedlich in Design, Grösse und Ursprungszeitraum, gefunden. Dank der zisterziensischen Mönche existieren ab dem 12. Jahrhundert Urkunden und Nachweise. Ab dem 15. Jahrhundert gibt es einige Dokumente, die die Qualität und wirtschaftliche Bedeutung des Weines der Region Dão bescheinigen. Die Reblaus erreichte das Hochland verzögert, wodurch der gortige Weinbau damals groβe Bedeutung gewinnen konnte, im Gegensatz zu anderen Regionen, welche durch die amerikanische Plage zerstört worden waren.

Im Jahre 1865 setzte sich António Augusto Aguiar für eine Abgrenzung dieser Region ein, welche aufgrund ihrer instabilen politischen Lage erschwert wurde. Letztendlich erfolgte die offizielle Gebietsabgrenzung erst im Jahre 1908. Diese wurde 1910 und nochmals im Jahre 1912 revidiert als die geographischen Grenzen der DO Region entsprechend der heutigen Situation festgelegt wurden. Daraufhin wurde die Weinbauregulierungskommission für der Region Dão gegründet, die “Comissão Reguladora do Vinho do Dão”. Diese wurde später umbenannt in Weinbaukommission Dão (Comissão de Vitivinicultura da Região do Dão) und offiziell als Zertifizierungsstelle anerkannt und beauftragt Produktion, Handel und Zertifizierung der Weinprodukte, die zur Qualitätsweinbezeichnung Dão, Lafões und Landweinbezeichnung Terras do Dão berechtigt waren, zu ordnen und überwachen.

Die geographische Fläche, derzeit benannt als Terras do Dão IG (entsprechend der früheren Gebiete Beira Alta und Beira IG), beinhaltet zwei Qualitätsweingebiete:

Das DO Qualitätsweingebiet Dão im zentralen bergigen Norden Portugals: westlich umgeben von den Anhöhen Caramulo und Buçaco und im Norden von den eindrucksvollen Bergketten Nave und Serra da Estrela, welche vor den feuchten Küstengebieten und den rauen kontinentalen Winden schützen. Die Böden dieser Region, wo Weinberge überwiegend auf einer Höhe von 400 bis 500 Metern manchmal bis zu 800 Meter hoch angebaut werden, sind ertragsarm und granitischen Ursprung mit Schiefereinschlüssen im Süden und Westen. Das Klima variiert von extrem kalt bis mässig, bei regnerischen Wintern und regelmässigen, sehr trockenen und heissen Sommern.

Das DO Qualitätsweingebiet Lafões liegt nördlich obiger Region. Die Böden haben granitischen Ursprung und bestehen stellenweise aus präkambrischem Schiefer, sie sind meist feucht und fruchtbar. Die Anbaumethoden ähneln der Region des Vinho Verde: Pelgola‑ oder Spaliererziehung von um mit anderen Kulturen genutzte Flächen herumgepflanzte, oder an Bäumen hochgezogenen Reben (uveiras) verleihen den Weissweinen besonders frische Eigenschaften wie Fruchtigkeit gepaart mit niedrigem Alkohol bei hohem Äpfelsäuregehalt. Beim Rotweine ist die gute Alterungsfähigkeit hervorzuheben.

Im Landweingebiet IGP Terras do Dão kann im Untergebiet die Herkunftsbezeichnung Terras de Lafões alternativ verwendet werden.

Typische Weinarten dieser Region

Terras do Dão IG Wein oder Terras do Dão Regionalwein: Rot, weiss, rosé, Schaumwein

Terras de Lafões Subregion: Rot, weiss, rosé, Schaumwein

Dão DO Weine (QbA): Rot (Garrafeira, Reserva), “Nobre”, “Novo”, “Clarete”, weiss, rosé

Dão DO Schaumweine (VEQPRD)

Lafões DO Weine (QbA): Rot, weiss

Regionale Kontakte

Technische Information: Comissão Vitivinícola Regional do Dão (Kommission für Weinbau der Region Dão), Solar do Vinho do Dão, Rua Dr. Aristides de Sousa Mendes Fontelo, 3501‑908 Viseu, Tel.: +351 232 410 060, Webseite: www.cvrdao.pt, Email: Info@CVRDao.pt

Kulturelle Information zu Weinen dieser Region: Confraria dos Enófilos do Dão (Bruderschaft der Weinkenner der Region Dão), Solar do Vinho do Dão, Rua Dr. Aristides de Sousa Mendes Fontelo, 3501‑908 Viseu, Tel.: +351 232 410 060, Webseite: www.cvrdao.pt, Email: Info@CVRDao.pt

Zertifizierungsstelle: Comissão Vitivinícola Regional do Dão (Kommission für Weinbau der Region Dão), Solar do Vinho do Dão, Rua Dr. Aristides de Sousa Mendes Fontelo, 3501‑908 Viseu, Tel.: +351 232 410 060, Webseite: www.cvrdao.pt, Email: Info@CVRDao.pt

Information zu Weintourismus: Weinstrasse des Dão (befindlich im Gebäude Kommission für Weinbau), Rua Dr. Aristides de Sousa Mendes Fontelo, 3501‑908 Viseu, Tel.: +351 232 410 060, Webseite: www.cvrdao.pt, Email: Info@CVRDao.pt

Information zu Hersteller‑ und Abfüllbetrieben von Weinen der Region Terras da Beira: Instituto da Vinha e do Vinho, I.P., Webseite: www.ivv.min‑agricultura.pt/np4/1736.html (Jahrbuch 2011, Seiten 169‑174)

Bezeichnung: IG Terras do Dão Subregion Terras de Lafões (Regionalwein)

Gesetzgebung: Ministerielle Richtlinie Nr. 593/2010, Gesetzesdekret Nr. 212/2004 und Ratsverordnung (EG) Nr. 1234/2007, (entsprechend Abänderung durch Ratsverordnung (EG) Nr. 491/2009).

Sorten:

ROTWEINE: Água‑Santa, Alfrocheiro, Alicante‑Bouschet, Amaral, Alvarelhão, Aragonez (Tinta‑Roriz), Azal, Baga, Bastardo, Cabernet‑Franc, Cabernet Sauvignon, Camarate, Campanário, Castelão (Periquita), Cidreiro, Coração‑de‑Galo, Cornifesto, Grand‑Noir, Jaen, Malvasia‑Preto, Marufo, Merlot, Monvedro, Moreto, Pilongo, Pinot‑Noir, Português‑Azul, Rabo‑de‑Ovelha‑Tinto, Rufete, Syrah, Tinta‑Carvalha, Tinta‑Francisca, Tintem, Tinto‑Cão, Touriga‑Fêmea, Touriga‑Franca, Touriga‑Nacional, Trincadeira (Tinta‑Amarela), Vinhão, Alvar‑Roxo®, Folgasão‑Roxo®, Gewurztraminer® und Malvasia‑Fina‑Roxa®.

WEISSWEINE: Alicante‑Branco, Alvar, Alvarinho, Arinto (Pedernã), Arinto‑do‑Interior, Assaraky, Barcelo, Bical, Cercial, Chardonnay, Dona‑Branca, Encruzado, Fernão‑Pires (Maria‑Gomes), Folgazão, Folha‑de‑Figueira Fonte‑Cal, Gouveio, Jampal, Loureiro, Luzidio, Malvasia‑Fina, Malvasia‑Rei, Pinot‑Blanc, Rabo‑de‑Ovelha, Riesling, Sauvignon, Semillon, Sercial (Esgana‑Cão), Sercialinho, Síria (Roupeiro), Tália, Tamarez, Terrantez, Uva‑Cão, Verdelho, Verdial ‑Branco, Viosinho und Vital.

Bezeichnung: DO Dão (QbA)

Die folgenden Subregionen beinhaltend: Alva, Besteiros, Castendo, Serra da Estrela, Silgueiros, Terras de Azurara und Terras de Senhorim.

Gesetzgebung: Gesetzesdekret Nr. 376/93, Gesetzesdekret Nr. 103/2000 und Ratsverordnung (EG) Nr. 1493/99 (datiert 17. Mai).

Sorten:

ROTWEINE: Alfrocheiro, Alvarelhão, Aragonez (Tinta Roriz), Bastardo, Jaen, Rufete, Tinto Cão, Touriga Nacional and Trincadeira (Tinta Amarela).

WEISSWEINE: Barcelo, Bical, Cercial, Encruzado, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha, Terrantez, Uva Cão and Verdelho.

Bei Sortenklassifizierung “Edel”:

ROTWEINE: Anteil von mindestens 15% Touriga Nacional, und zusammen oder getrennt bis zu 85% von Alfrocheiro, Aragonez (Tinta Roriz), Jaen oder Rufete.

WEISSWEINE: Anteil von mindestens 15% Encruzado, und zusammen mit bis zu 85% Bical, Cercial, Malvasia Fina oder Verdelho.

Bezeichnung: DO Lafões (QbA)

Gesetzgebung: Gesetzesdekret Nr. 296/90 und Ratsverordnung (EG) Nr. 1493/99.

Sorten:

ROTWEINE: Amaral, Jaen und Pilongo.

WEISSWEINE: Arinto (Pedernã) e Cercial, Dona Branca, Sercial (Esgana Cão) und Rabo de Ovelha.