Transmontano
Weinregion: TRANSMONTANO
Bisher wurde nicht untersucht, ob Vitis silvestris bereits zur Jungsteinzeit vorhanden war und durch den Menschen genutzt wurde, es konnte jedoch Weinanbau und ‑produktion zu Zeiten der römischen Besatzung in der Region Trás‑os‑Montes nachgewiesen werden. Aufgrund der niedrigen Bevölkerungsdichte diente der Weinbau in dieser Region vorwiegend dem Eigenbedarf und wohl auch zur regionalen Versorgung. Mit verbesserten Handelsstrassen, Tourismus und wissenschaftlichen Studien wurden die vielfältigen Weine der Region Trás‑os‑Montes zunehmend bekannt. Abhängig vom jeweiligen Terroirs sind einige Weine von exzellenter und manche sogar von einer aussergwöhnlichen Qualität. Forschung und professionelle Ausbildung wurde durch die Universität Trás‑os‑Montes e Alto Douro sichergestellt.
1989 wurde die regionale Weinbaukommission Trás‑os‑Montes (Comissão Vitivinícola Regional de Trás‑os‑Montes, abgekürzt CVRTM) gegründet, die nun für den Status der Weine des DO Trás‑os‑Montes und die geographische Angabe IG Transmontano verantwortlich ist. Dieses Institut wurde 2010 zur offiziellen Zertifizierungsstelle anerkannt.
Der Name Trás‑os‑Montes bezieht sich auf die geographische Lage in dieser weitläufigen Region: Unter den Gebirgsketten Marão und Alvão gelegen, nördlich des Flusses Douro und östlich des Minho, erstreckt sich im Norden das Gebiet bis hin zur spanischen Grenze. Die Bodenarten der Subregionen unterscheiden sich stark untereinander. Im Westen (Chaves) sind überwiegend alkalisch granitische Böden im Wechsel mit metamorphen Schieferschichten aufzufinden, und in manchen Abschitten befindet sich Granitschiefer mit hoher natürlicher Radioaktivität. Aus morphologischer Sichtweise ist Granit ein verblüffendes Gestein: meist hart, aber auch bröckeliger Konsistenz, dann grob‑ und wiederum feinkörnig.
Neben Schiefer aus präkambrischen und archäischen Zeiten gibt es ein kleines Gebiet mit kalkhaltigem Gneissgestein und alluvialen “Spots”. Die Böden des Gebietes bei Chaves sind sehr fruchtbar und werden als erstklassig eingestuft. Hier werden die Weinberge am Abhang kleiner Täler angebaut, wo einst der Nebenfluss des Tâmega floss. Traditionelle Weinberge bedecken überwiegend Klippenabhänge und wurden zum Erosionsschutz in Terassen angepflanzt. Die Bauern bearbeiten das Land mit tierischer Zugkraft, meist mit Hilfe von Eseln.
Das Klima in Trás‑os‑Montes ist trocknen und im Sommer sehr heiss im Gegensatz zum Winter, wenn die Temperaturen unter null Grad abfallen. Die Anbaubedingungen sind dadurch erheblich eingeschränkt und die verfügbare Wassermenge ist reduziert. Nur die Region Valpaços ist reich an Wasserressourcen, da diese auf einer Hochebene liegt.
In der Subregion Planalto Mirandês nimmt der Fluss Douro Einfluss auf den Weinbau. Die Rotweine dieser Region sind generell fruchtig und von milder Strenge. Die Weissweine sind sanft mit einem blumigen Aroma. Das gesamte Gebiet Trás‑os‑Montes nördlich der geographischen Abgrenzung des Douro (Duriense) wurde als IGP anerkannt und ist zum Landweinregion Transmontano angegrenzt. Während die drei Subregionen Chaves, Valpaços und Planalto Mirandês als DO klassifiziert sind, und eignen sich zur Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen.
Typische Weinarten dieser Region
Transmontano Wein mit geographischer Angabe IG, oder Landwein Transmontano: Rot, weiss und rosé
Trás‑os‑Montes mit Herkunftsangabe DO: Rot, weiss, rosé und Schaumwein
DO Schaumweine (VEQPRD)
DO Likörweine (VLQPRD)
Aguardente de Vinho (Weinbrand)
Aguardente Bagaceira (Tresterbrand)
Regionale Kontakte
Technische Information: Comissão Vitivinícola Regional de Trás‑os‑Montes (Kommission für Weinbau der Region Trás‑os‑Montes), Bairro do Bonito – Edifício IVV, 5430‑429 Valpaços, Tel.: +351 278 729 678, Webseite: www.cvrtm.pt, Email: cvrtm@sapo.pt
Information zu Weintourismus: Weinroute Porto, Largo da Estação, 5050‑237 Peso da Régua, Tel.: +351 254 324 774, Email: reservas@rvp.pt; Turismo Trás‑os‑Montes, Rua 25 de Abril – Edifício Alexandre D’Arcos, 5210 Miranda do Douro, Bragança, Email: geral@webdouro.com, Tel.: +351 302 099 933
Kulturelle Information zu Weinen dieser Region: Confraria Enófila e Gastronómica de Trás‑os‑Montes e Alto Douro (Bruderschaft der Weinkenner und Feinschmecker Trás‑os‑Montes und Alto Douro), Rua Conselheiro Abílio Beça 150, 5370‑324 Mirandela
Hochschuleinrichtungen: Universidade de Trás‑os‑Montes e Alto Douro, UTAD (Universität Trás‑os‑Montes und Alto Douro), Quinta dos Prados, 5000‑262 Vila Real, Tel.: +351 259 350 000, Webseite: www.utad.pt; Escola Superior Agrária de Bragança (Agrarwissenschaftliche Fachhochschule Bragança), Campus de Santa Apolónia, Apartado 1172, 5301‑855 Bragança; Tel.: +351 273 303 200, Webseite: esa.ipb.pt
Zertifizierungsstelle: Comissão Vitivinícola Regional de Trás‑os‑Montes (Kommission für Weinbau der Region Trás‑os‑Montes), Bairro do Bonito – Edifício IVV, 5430‑429 Valpaços, Tel.: +351 278 729 678, Webseite: www.cvrtm.pt, Email: cvrtm@sapo.pt
Information zu Hersteller‑ und Abfüllbetrieben von Weinen der Region Trás‑os‑Montes: Instituto da Vinha e do Vinho, I.P., Webseite: www.ivv.min‑agricultura.pt/np4/1736.html (Jahrbuch, Seite 118)
Bezeichnung: IGP Transmontano (Regionalwein)
Gesetzgebung: Gesetzesdekret Nr. 212/2004, Ministerielle Richtlinie Nr. 1203/2006.
Sorten:
ROTWEINE: Alicante Bouschet, Alvarelhão, Aragonez (Tinta Roriz), Aramon, Bastardo, Cabernet Sauvignon, Camarate, Carignan, Cornifesto, Donzelinho Tinto, Donzelinho Roxo, Gamay, Grand Noir, Jaen, Malvasia Preta, Marufo, Merlot, Moscatel Galego Tinto, Moscatel Galego Roxo (Moscatel Roxo), Mourisco de Semente, Mourisco de Trevões, Castelão, Pinot Noir, Rufete, Barca, Tinta Barroca, Tinta Carvalha, Tinta Francisca, Gorda, Tinto Cão, Touriga Fêmea, Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira (Tinta Amarela) und Vinhão.
WEISSWEINE: Dorinto, Ratinho, Arinto (Pedernã), Chardonnay, Branda, Donzelinho Branco, Sercial (Esgana Cão), Fernão Pires (Maria Gomes), Folgasão, Gewurztraminer, Gouveio, Malvasia Fina, Malvasia Parda, Malvasia Rei, Moscadet, Moscatel Galego Branco, Mourisco Branco, Pinheira Branca, Pinot Blanc, Rabigato, Riesling, Sauvignon, Semillon, Síria (Roupeiro), Tamarez, Verdelho, Viosinho und Vital.
Bezeichnung: DOP Trás‑os‑Montes
Gesetzgebung: Gesetzesdekret Nr. 212/2004, Ministerielle Richtlinie Nr. 1204/2006.
Sorten:
ROTWEINE: Alicante Bouschet, Aragonez (Tinta Roriz), Baga, Bastardo, Castelão (Periquita) Cornifesto, Gorda, Malvasia Preta, Marufo, Rufete, Sousão, Tinta Barroca, Tinta Carvalha, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Trincadeira (Tinta Amarela) und Moscatel Galego Roxo (Moscatel Roxo).
WEISSWEINE: Bical, Boal Branco, Carrega Branco, Côdega de Larinho, Donzelinho Branco, Fernão Pires (Maria Gomes), Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco, Rabigato, Samarinho, Síria (Roupeiro) und Viosinho.
Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Bezeichnung: DOP (Subregion) Chaves
ROTWEINE: Alicante Bouschet, Aragonez (Tinta Roriz), Baga, Bastardo, Castelão (Periquita) Cornifesto, Malvasia Preta, Marufo, Tinta Barroca, Tinta Carvalha, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Trincadeira (Tinta Amarela) und Moscatel Galego Roxo (Moscatel Roxo).
WEISSWEINE: Alvarinho, Arinto (Pedernã), Bical, Boal Branco, Côdega de Larinho, Fernão Pires (Maria Gomes), Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco, Rabigato, Síria (Roupeiro) und Viosinho.
Bezeichnung: DOP (Subregion) Planalto de Mirandês
ROTWEINE: Alicante Bouschet, Aragonez (Tinta Roriz), Bastardo, Castelão (Periquita) Cornifesto, Gorda, Marufo, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional und Trincadeira (Tinta Amarela).
WEISSWEINE: Bical, Boal Branco, Carrega Branco, Côdega de Larinho, Donzelinho Branco, Fernão Pires (Maria Gomes), Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco, Rabigato, Samarinho, Síria (Roupeiro) und Viosinho.
Bezeichnung: DOP (Subregion) Valpaços
ROTWEINE: Aragonez (Tinta Roriz), Bastardo, Cornifesto, Marufo, Tinta Barroca, Tinta Carvalha, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional und Trincadeira (Tinta Amarela.
WEISSWEINE: Arinto (Pedernã), Bical, Boal Branco, Côdega de Larinho, Donzelinho Branco, Fernão Pires (Maria Gomes), Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco, Rabigato, Síria (Roupeiro) und Viosinho.