Terras de Cister

Weinregion: TERRAS de CISTER

Zwischen den Regionen Douro und Terras do Dão liegt die IG Region Terras de Cister und DO Távora‑Varosa. Geographisch gesehen handelt es sich um eine kleine Region, in welcher gute Schaumweine erzeugt werden und frische Weissweine und sanfte Rotweine.

Die Region Távora‑Varosa liegt am Gebirgsausläufer der Serra da Nave. Die derzeitige Bezeichnung wurde bereits im Jahre 1999 festgelegt, sie bezieht sich auf die Flüsse Távora und Varosa, beides Nebenflüsse des Douro. In Portugal ist diese Region einer der ersten mit DO Anerkennung und die erste mit einem DOC Status, speziell für Schaumweine. Der Weinbau mit einer Gesamtfläche von etwa 2.100 Hektar erstreckt sich über die Gemeinden Lamego, Tarouca, Moimenta da Beira, Armamar, Tabuaço, São João da Pesqueira, Sernancelhe und Penedono.

In der Region sind Spuren menschlicher Wohnstätten aus prähistorischen Zeiten und sukzessiven Ansiedlungen von Römern, Schwaben und Westgoten aufzufinden. An diesem Ort hatten Zisterziensermönche entschieden einige der schönsten Exemplare zisterzienischer Archtitektur zu errichten, wie zum Beispiel das Kloster São João de Tarouca welches im siebten Jahrhundert (eines der ersten seiner Art auf der iberischen Halbinsel) erbaut wurde. In dieser Region ist altertümliche Kultur verbunden mit den historischen Wurzeln Portugals. Im Jahre 1143 fand in Lamego, der Hauptstadt von Távora‑Varosa, das Treffen der Cortes (Landesstände) statt, wonach D. Afonso Henriques zum ersten König Portugals proklamiert wurde.

Die Boden und Klima Bedingungen sind einzigartig mit einem mässigen und trockenen Kontinentalklima und rauen Wintern, der Boden besteht überwiegend aus Granit mit niedrigem Kalkgehalt, manchmal mit Schiefer gezeichnet durch Erosion bei deutlichem Säuregehalt. Hierdurch ist diese Region besonders geeignet für die Weinherstellung, auch wenn das gelände in zahlreiche kleine Parzellen unterteilt ist.

Das Gebiet mit zahlreichen Kleinsiedlungen liegt auf einer bergigen Hochebene, und zeichnet sich durch kalte, nasse Winter und heisse, trockene Sommer aus. Es ist eines der Gebiete, welches sich dank seiner aussergewöhnlichen Eigenschaften besonders zur Schaumweinherstellung eignet. Einer der Untergebiete grenzt an den Fluss Varosa, dort befindet sich die bedeutende Schaumweinkellereie Murganheira mit einem in Granitfelsen gehauen Keller, der bis zu einer Tiefe von 72 Metern reicht.

Der natürliche Säuregehalt, das intensive Aroma und Zitruseigenschaft der Grundweine eignet sich für perlende und frische Weissweine, auch Rotweine nutzen dieses delikate Gleichgewicht an Aroma und Fülle um hervorrangende aromagetragene Kreszensen zu erzielen.

Die regionale Weinkommission Távora‑Varosa (Comissão Vitivinícola Regional Távora‑Varosa, abgekürzt CVRT‑V) ist die offiziell anerkannte Zertifizierungsstelle für DO und IG Produkte dieser Region (IVV Jahrbuch 2010/11).

Typische Weinarten dieser Region

Terras de Cister IG Wein oder Terras de Cister Regionalwein: Rot, weiss, rosé, Schaumwein, Qualitätsschaumwein; roter, weisser, aromatischer Roséschaumwein

Távora‑Varosa DO Wein: Rot, weiss, rosé und Schaumwein

Távora‑Varosa DO Schaumwein (VEQPRD): Rot, weiss, rosé

Regionale Kontakte:

Technische Information: Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. – IVDP, I.P. (Institut für Weine des Douro und Porto), Rua dos Camilos, 9050‑272 Peso da Régua, Tel.: +351 254 320 130, Fax: +351 254 320 149, Webseite: www.ivdp.pt, Email: ivdp@ivdp.pt

Vorübergehende Zertifizierungsstelle: Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. – IVDP, I.P. (Institut für Weine des Douro und Porto), Rua dos Camilos, 9050‑272 Peso da Régua, Tel.: +351 254 320 130, Fax: +351 254 320 149, Webseite: www.ivdp.pt, Email: ivdp@ivdp.pt

Zukünftige Zertifizierungsstelle: Comissão Vitivinícola Regional de Távora‑Varosa (Kommission für Weinbau der Region Távora‑Varosa), Casa do Paço – Dalvares, 3610‑013 Tarouca, Tel.: +351 254 679 000/254 679 001, Fax: +351 254 079 002, Email: cvrtavora.varosa@sapo.pt

Information zu Weintourismus: Viniportugal, Weinroute Terras do Cister, Webseite: www.viniportugal.pt (Terras do Cister); Câmara de Moimenta da Beira (Gemeindeverwaltung von Moimenta da Beira), Webseite: www.if‑moimentadabeira.pt; Portal Turístico do Douro (Tourismusportal des Douro), Webseite: www.douronet.pt

Information zu Hersteller‑ und Abfüllbetrieben von Weinen der Region Terras de Cister: Instituto da Vinha e do Vinho, I.P., Webseite: www.ivv.min‑agricultura.pt/np4/1736.html (Jahrbuch, Seite 146)

Bezeichnung: IG Terras De Cister, DO Távora‑Varosa (Regionalwein)

Gesetzgebung: Anordnung (portaria) Nr. 151/2012 (datiert 18. Mai)

Die geeigneten Sorten sollen durch die IVDP, I.P. Regelung festgelegt und durch den erweiterten Rat Távora‑Varosa angepasst werden.

Bezeichnung: DOP Távora‑Varosa (QBA)

Gesetzgebung: Ministerielle Richtlinie Nr. 108/2011 (datiert 14. März), Gesetztesdekret Nr. 20/2011 (datiert 8. Februar), Gesetzesdekret Nr. 212/2004 (datiert 23. August) und Ratsverordnung (EG) Nr. 1234/2007 (datiert 22. Oktober), entsprechende Abänderung der Ratsverordnung (EG) Nr. 491/2009 (datiert 25. Mai).

Die geeigneten Sorten zur Weinerzeugung sollen durch die IVDP, I.P. Regelung festgelegt und durch den erweiterten Rat Távora‑Varosa angepasst werden.